Restaurante Pisco Sour - Restaurante Pisco Sour

Comida Peruana Internacional

Aromas, sabores y colores de la verdadera
Cocina Peruana.

Toques Gourmet transforma las recetas tradicionales de la verdadera comida peruana en maravillosos platos internacionales que te deleitarán a cualquier hora del día.

Conoce nuestra carta

Entradas Frías

Causa Mixta Exquisita papa prensada, aliñada con un toque de limón de pica, rellena con camarones y pulpa de jaiba, palta, tomate y mayonesa	$10.900
Causa de pollo Exquisita papa prensada, aliñada con un toque de limón, relleno de pollo, palta, tomate y mayonesa	$8.900
Machas a la parmesana	$12900
Pulpo al olivo Lámina de pulpo, marinado con limón de pica, aceite de oliva, acompañado de salsa de aceituna	$9.900
Papa a la huancaína Papa cocida bañada con salsa de queso, con ají Amarillo.	$8.900
Causa acevichada Causa rellena de palta, tomate, mayo. Cubierta en Ceviche.	$11.900
Coctel de camarón A base de palta, camarones aliñados con unas gotas de limón y bañado en salsa golf.	$8.900
Choritos a la chalaca Ensalada de cebolla y choritos, tomate picado, choclo y cancha previamente marinado con limón de pica y bañado con ají amarillo	$9.900
Empanadas criollas Masa crocante, rellenas de lomo saltado y ají de gallina, acompañado de salsa de tamarindo.	$8.900
Wantan relleno camarón	$7.900
Wantan relleno lomo saltado	$7.900
Coctel de camarón Base de palta, camarones aliñados con unas gotas de limón y bañado en salsa golf	$8.900

Piqueos

Chorrillana a la peruana Papas fritas, cubiertos de lomo de vacuno y pollo, coronados de huevo frito.	$15.900
Piqueo Tradicional Ají de gallina, seco de res, papas fritas, lomo saltado y arroz blanco	$23.990
Piqueo pisco sour Arroz con mariscos, ceviche de reineta, chicharrón de pollo, pulpo olivo limón y anticuchos de corazón	$22.900
Piqueo caliente Brochetas, chicharrón mixto, chicharrón de pollo, wantanes rellenos con camarón y Chicharrón de pescado	$22.900
Piqueo frio Ceviche de pescados, coctel de camarón, choritos a la chalaca, pulpo al olivo y tiradito en salsa de ají amarillo	$22.900
Triple marinos Exquisito arroz con mariscos, ceviche clásico y chicharrón de calamar	$19.900
Duo marino Delicioso cebiche clásico, acompañado de su arroz con mariscos.	$16.900
Trio pisco sour Chaufa de mariscos, causa rellena de palta, camarón y ceviche de pescado en crema de rocoto	$19.900

Chicharrones

Jalea pisco sour

Ceviche de pescado + Chicharrón mixto

$15.900

Jalea mixta

Combinación de mariscos y pescados, marinados con hierbas aromáticas, acompañado de salsa criolla y tártara

$14.500

Chicharrón calamar

Aros de calamar empanizados y fritos, servido con yuca frita y salsa criolla.

$12900

Chicharrón pescado

Pescado del día en cubos, pasados por huevo, harina, fritos, acompañados de yuca frita

$13.500

Chicharron de pollo

Trozos de pollo empanizados y fritos, servidos con papas fritas

$12.500

Chicharrón camarón

Camarón empanizados y fritos, servidos con papa frita.

$13.900

Anticucho corazón
Corazón de vacuno laminado, marinado en chicha jora, vino tinto y ají especial. Acompañado de papas doradas

$8.900

Anticucho 3 sabores

Acompañado con papas doradas, corazón de vacuno, pollo y carne.

$10.500

Tiraditos

Tiradito especial

Lámina de pescado y mariscos marinados en limón de pica, bañados con una crema de ají amarillo.

$12.900

Tiradito tres sabores

Láminas de pescados, marinados en limón de pica, bañados con crema de rocoto, ají amarillo y cilantro

$12.900

Tiradito criollo

Láminas de pescado bañados en crema de ají amarillo

$12.900

Tiradito pisco sour

Láminas de pescado bañados en salsa blanca y salsa roja, en leche de tigre, coronados con camarones.

$13.900

Tiradito con crema al cilantro

Láminas de pescados, marinados en limón de pica, bañados en salsa de cilantro.

$11.900

Ensaladas

Ensalada pisco sour Lechuga, tomate, choclo, palmito y huevo	$6.500
Ensalada mixta Lechuga, apio, tomate y palta	$5.500
Ensalada de campo Mix de lechugas, tomate cherry, cebolla morada ,champiñón y palta	$6.500
Ensalada de la casa Palta, apio, almendras, pollo y aceite de oliva	$6.500

Ceviches

Ceviche Seducción Marina Cubitos de pescados marinados con limón de pica, camarón, calamar, pulpo, pinza de jaiba, acompañado con leche de tigre con maca, con cebolla acompañado con choclo cancha y camote	$13.900
Ceviche Pisco Sour Cubitos de pescados, pulpo, calamar, camarones, pulpa de jaiba, marinados con limón de pica y ají amarillo. Brochetas, servido en copa	$13.900
Ceviche Mixto Cubitos de pescados, pulpo, calamar y camarón, marinados con limón de pica	$12.900
Ceviche al Cilantro Cubitos de pescados, marinados con limón de pica y salsa de cilantro	$12.500
Ceviche Clásico Cubitos de pescado, marinados con limón de pica y salsa al cilantro	$11.900
Ceviche de Pescado y Camarón Cubitos de pescados, camarones y maca, marinados con limón de pica, salsa rocoto	$12.900
Trío de Ceviche Cubitos de pescados, salmón, reineta, mixto, marinados con limón de pica	$14.900
Leche de Monja Cubos de pescado, camarón y calamar, marinados en leche de tigre en crema de ají amarillo, acompañado de chifle.	$11.900
Leche de Tigre	$10.900

Sopas

Parihuela Fondo de pescado con salsa americana, pescados y mariscos, vino blanco	$12.900
Chupe de Camarón Camarones con crema de langosta, arroz, choclo, queso freco, papas y huevo	$11.900
Sudado de Pescado Concentrado de pescado al vapor, salsa americana, tomate y cebolla, papas cocidas, vino blanco	$10.900
Camarón al pil pil	$15.900

Pescados y mariscos

Pescado a lo Macho Pescado del día a la plancha, bañada con salsa de marisco con crema de langosta	Corvina $12.500	Salmón $12.900	Reineta $10.900
Pescado a la Chorrillana Pescado a la plancha, cebolla y tomate salteado con mantequilla, vino blanco y salsa americana	Corvina $12.500	Salmón $12.900	Reineta $11.900
Pescado a la Minier Pescado a la plancha, bañado con reducción de vino blanco, mantequilla rubia y limón	Corvina $12.500	Salmón $13.900	Reineta $10.900
Pescado en Salsa Tomillo Pescado a la plancha, bañado con crema de langosta y camarón	Corvina $12.500	Salmón $12.900	Reineta $11.900
Pescado Salsa Naranja Pescado a la plancha, bañado con reducción de jugo de naranja y cerezas	Corvina $12.500	Salmón $13.900	Reineta $11.900
Pescado en salsa de camarón Pescado a la plancha, bañado con crema de langosta y camarón	Corvina $12.500	Salmón $13.900	Reineta $11.900
Pescado Camarón Salteado Pescado a la plancha, con mariscos salteados con mantequilla y vino blanco	Corvina $12.900	Salmón $14.900	Reineta $11.900
Pescado Marisco Salteado Pescado a la plancha, con mariscos salteados con mantequilla y vino blanco	Corvina $12.500	Salmón $13.900	Reineta $11.900
Pescado Pisco Sour Pescado a la plancha, pulpo, camarón y ostiones, salteados con mantequilla y vino blanco, salsa bechamel	Corvina $12.900	Salmón $13.900	Reineta $11.900

Tradiciones Peruanas

Lomo Salteado Trozos de filete salteado con cebolla, tomate, salsa de soya, servido con papas fritas y arroz blanco	$13.900
Seco de Res Tiras de vacuno cocidos a la cacerola, a base de una salsa de cilantro con un toque de cerveza, acompañado de arroz blanco	13.900
Seco de Cordero Cordero cocido en salsa de cilantro, acompañado de porotos y arroz blanco	$14.900
Filete con Tacú Tacú Una mezcla de arroz con frijoles y especias al sartén, filete y huevo frito y zarza criola	$13.900
Filete a la Naranja Filete a la plancha cubierto con salsa de naranja, un toque de brandy acompañado de arroz blanco	$13.900
Saltado pisco sour Clásico lomo saltado, llevado a la fusión, flameado con pisco, camarones, champiñón, acompañado de arroz criollo y papa frita	$14.900
Mar y Tierra Filete a la plancha, mariscos salteados con mantequilla, vino blanco y crema de langosta.	$13.900
Ají de Gallina Salsa a base de ají amarillo, queso fresco, trozos de pollo acompañado de arroz blanco	$12.900
Pechuga en Salsa Estragón Pechuga a la plancha, estragón y champiñones salteados con mantequilla y salsa bechamel	$12.900
Filete pisco sour Filete a la plancha, servido con panaché de verduras	$14.900

Pastas

Tallarín Salteado de Carne Tallarines salteados con carne, tomate, cebolla, pimentón, con salsa de soya	$12.900
Tallarín Salteado de Pollo Tallarines salteados con trozos de pollo, cebolla, carne, tomate, pimentón con salsa de soya	$11.900
Tallarín 3 Sabores Tallarines salteados con camarón, pollo, carne, cebolla, tomate, pimentón con salsa de soya	$13.900
Tallarín al Pisco Sour Tallarines salteados con mariscos con crema de langosta y queso parmesano	$12.900
Fettuccini en Salsa Huancayna Fettuccini en salsa Huancayna, fiete cortado en trozos y salteado con tomate y salsa de soya	$13.900
Fetuccini al pesto Fettuccini al pesto, con cerdo a la plancha.	$11.900

Pulpos

Pulpo a la Plancha Pulpo macerado con hierbas aromáticas, vino blanco, con champiñones salteados.	$14.900
Pulpo Genovés Lámina de pulpo en salsa de ocopa y pimentón	$13.900
Pulpo Provenzal Láminas de pulpo, salteado con mantequilla, vino blanco, ajo y salsa inglesa	$12.900

Pollo a la Braza

1 Pollo entero Acompañado de papas fritas y ensalada mixta.	$24.900
1/2 Pollo entero Acompañado de papas fritas y ensalada mixta.	$15.900
1/4 Pollo entero Acompañado de papas fritas y ensalada mixta.	$8.900
Mostrito Arroz chaufa, papas fritas, cuarto de pollo.	$12.900

Guarniciones

Papa frita Grande	$9.000
Papa frita Mediana	$7.000
Papa frita Pequeña	$5.000
Porción Arroz	$2.000
Porción pan (5 unidades )	$2.000
Porción cancha	$2.000
Yuca frita	$4.500
Puré de papa	$4.900
Panache de verduras 4200	$4.200

Arroz

Chaufa 3 Sabores Arroz con trocitos de carne, pollo y camarones salteados, salsa de soya, salsa ostión, cebollas, huevos	$13.900
Chaufa de carne Arroz con trocitos de carne, salteados, salsa de soya, salsa ostión, cebolla y huevo	$12.900
Chaufa de pollo Arroz con trocitos de pollo, salteados, salsa de soya, salsa ostión, cebolla y huevo	$11.900
Arroz con mariscos Arroz con trocitos de pollo, salteados, salsa de soya, salsa ostión, cebolla y huevo	$12.900
Risotto de camarones Camarones salteados con mantequilla, queso parmesano, en salsa de langosta	$12.900

Vegetariano

Risotto de verduras	$9.900
Fetuccini verduras	$9.900
Chaufa de verduras	$9.900
Salteado de vegetales ( papas y arroz)	$10.500
Ceviche champiñón	$10.900

Bebidas

Coca Cola	$2.300
Sprite	$2.200
Fanta	$2.200
Inca Cola	$2.200
Agua Mineral Vital	$1.500
Jugo de frutilla	$4.200
Jugo de piña	$4.200
Jugo kiwi	$4.200
Jugo mixto	$4.200
Jugo de frambueza	$4.200
Jugo de mango	$4.200
Jugo melon	$4.200
Jugo maracuya	$4.200
Jugo frutilla menta	$5.200
Limonada Clásica	$4.200
Limonada Menta Jengibre	$4.500
Chicha morada	$4.200
Guarana	$2.900

Postres

Suspiro Limeño	$4.200
Crema Volteada	$4.200
Tiramisú	$4.200
Torta de Tres Leches	$4.200
Cheesecake Maracuyá	$4.200
Torta de Chocolate	$4.200
Helado de la casa	$4.200

Menú para niños

Fetuccini a lo alfredo	$8.500
Pollo saltado con arroz y papa fritas	$8.500
Pollo a la plancha con arroz y papa fritas	$8.500

Carta Licores

Aperitivo al estilo peruano

Chicha sour	$5.500
Pisco sour peruano clásico	$4.200
Pisco sour catedral	$6.900
Pisco sour vaticano	$11.500
Botella de pisco sour peruano	$18.500
Media botella de pisco sour peruano	11.500
Cocktail pisco sour	$5.900
Sangria tropical	$5.500
wisky sour	$5.500
Coca sour	$5.900

Vinos

Chardonnay Gran reserva Tarapacá	$12.900
Santa digna, miguel torres, reserva	$12.500
Miguel torres, gran reserva	$12.500
Misiones de rengo, reserva	$12.900
Las mulas, reserva, miguel torres	$10.500
Santa digna, miguel torres, reserva	$12.900
Misiones de rengo	$10.900
Late harvet Tarapacá (500) CC	$7.500
Pino noir Miguel torres	$12.900
Syrah Tarapaca reserva	$10.900
Merlot Misiones de rengo	$10.500
Santa digna, miguel, torres, reserva	$12.900
Tarapaca reserva	$15.900
Espumantes Santa digna, estelado rose	$10.500
Sauvignon blanc Gran reserva, tarapaca	$12.800
San pedro, castillo de molina, reserva	$10.800
Leyda reserva	$10.500
Santa digna, miguel torres, reserva	$12.900
Las mulas, reserva, miguel torres	$12.500
Santa digna, miguel torres, reserva	$12.900
Misiones de rengo	$10.900
Cabernet sauvignon Gran reserva, Tarapacá	$16.900
Tarapaca, reserva	$12.500
San pedro, castillo de molina, reserva	$16.500
Leyda reserva	$10.900
Misiones de rengo reserva	$10.900
Santa digna, miguel torres, reserva	$12.900
Carmenere Gran reserva, Tarapacá	$16.900
Gran tarapaca reserva	$8.500
San pedro, castillo de molina, reserva	$15.900
Leyda, reserva	$10.900
Misiones de rengo, reserva	$10.500
Santa digna, miguel torres, reserva	$13.900
Las mulas, reserva, miguel torres	$10.900
Santa ema, reserva	$15.900
Carmenere Misiones de rengo	$9.500
Vino por copas	$3.500

Tragos Largos

Pisco Quebranta (Perú)	$5.500
Pisco Acholado (Perú)	$5.500
Pisco Italia (Perú)	$5.500
Pisco Fuego 40º (Chile)	$5.200
Pisco Horgón Quemado 40º (Chile)	$4.900
Pisco Alto del Carmen (Chile)	$4.900
Pisco Control 40º (Chile)	$4.900
Pisco Mistral 40º (Chile)	$4.900
Whisky JW Red	$4.900
Whisky JW Black	$7.500
Whisky Chivas Regal 12 años	$7.200
Whisky JB	$5.900
Whisky Ballantines	$5.900
Whisky Jack Daniels	$6.200
Vodka Esmirnof	$5.200
Vodka Absolut Blue	$5.500
Ron Bacardi 8 años	$4.800
Ron Bacardi Cass Gran Tva	$5.500
Ron Havana Club 7 años	$4.800
Ron Havana Añejo Especial	$5.900
Gin Tanqueray	$5.900
Gin Bombay	$4.900
Gin Beefeater	$5.500

Aperitivos y Cócteles

Aperol	$6.200
Ramazzotti	$6.500
Rosa Spritz Rossard	$6.200
Algarrobina Clásica	$6.200
Jerez Sour	$5.200
Tequila Margarita	$5.500
Mojito Cubano	$5.500
Mojito De Mango	$5.900
Mojito Maracuyá	$5.900
Martini Dry	$5.100
Caipiriña	$5.900
Caipiriña De Mango	$5.900
Caipiriña De maracuyá	$5.500
Amareto Sour	$5.500
Daiquiri	$5.500
Chilcano Clásico	$5.500
Chilcano maracuyá	$5.900
Chilcano mango	$5.900

Cervezas y Shopp

Cusqueña Malta	$3.900
Cusqueña lager	$3.900
Cusqueña de trigo	$3.900
Royal	$3.200
Kunstmann Torobayo	$3.200
Corona	$3.200
Cristal	$3.200
Sol	$3.200
Austral	$3.200
Heineken	$3.200

Pisco Sour Ñuñoa

Pisco Sour Peñalolen

Pisco Sour Ñuñoa

De lunes a sábado de 11:30 am. a 00:00hrs
Domingo de 12:00 am a 18:00hrs
Atención feriados y festivos

lunes a sábado desde las 11:30 am. hasta las 11:30 p.m
Domingo de 12:00a.m 17:00hrs

Comunas de Ñuñoa, La Reina , Peñalolén, Vitacura y Las Condes

Pisco Sour Peñalolen

De lunes a sábado de 11:00 am. a 00:00hrs
Domingo de 11:00 am a 18:00hrs
Atención feriados y festivos