Restaurante Pisco Sour - Restaurante Pisco Sour

Comida Peruana Internacional

Aromas, sabores y colores de la verdadera
Cocina Peruana.

Toques Gourmet transforma las recetas tradicionales de la verdadera comida peruana en maravillosos platos internacionales que te deleitarán a cualquier hora del día.

Conoce nuestra carta

Entradas Frías

Causa Mixta Exquisita papa prensada, aliñada con un toque de limón de pica, rellena con camarones y pulpa de jaiba, palta, tomate y mayonesa	$12.900
Causa de pollo Exquisita papa prensada, aliñada con un toque de limón, relleno de pollo, palta, tomate y mayonesa	$9.900

Pulpo al olivo Lámina de pulpo, marinado con limón de pica, aceite de oliva, acompañado de salsa de aceituna	$12.900
Papa a la huancaína Papa cocida bañada con salsa de queso, con ají Amarillo.	$9.900
Causa acevichada Causa rellena de palta, tomate, mayo. Cubierta en Ceviche.	$13.900
Coctel de camarón A base de palta, camarones aliñados con unas gotas de limón y bañado en salsa golf.	$9.900
Choritos a la chalaca Ensalada de cebolla y choritos, tomate picado, choclo y cancha previamente marinado con limón de pica y bañado con ají amarillo	$10.900
Empanadas criollas Masa crocante, rellenas de lomo saltado y ají de gallina, acompañado de salsa de tamarindo.	$9.900
Wantan relleno camarón	$7.900
Wantan relleno lomo saltado	$7.900

Piqueos

Chorrillana a la peruana Papas fritas, cubiertos de lomo de vacuno y pollo, coronados de huevo frito.	$16.900
Piqueo Tradicional Ají de gallina, seco de res, papas fritas, lomo saltado y arroz blanco	$26.900
Piqueo pisco sour Arroz con mariscos, ceviche de reineta, chicharrón de pollo, pulpo olivo limón y anticuchos de corazón	$24.900
Piqueo caliente Brochetas, chicharrón mixto, chicharrón de pollo, wantanes rellenos con camarón y Chicharrón de pescado	$24.900
Piqueo frio Ceviche de pescados, coctel de camarón, choritos a la chalaca, pulpo al olivo y tiradito en salsa de ají amarillo	$24.900
Triple marinos Exquisito arroz con mariscos, ceviche clásico y chicharrón de calamar	$22.900
Duo marino Delicioso cebiche clásico, acompañado de su arroz con mariscos.	$16.900
Trio pisco sour Chaufa de mariscos, causa rellena de palta, camarón y ceviche de pescado en crema de rocoto	$22.900
Piqueo Leyenda De Sabores Chanfainita de Pollo, tallarines rojos, ceviche de pescado, papa a la huancaína y chicharrón de jibia.	$16.900

Chicharrones

Jalea pisco sour Ceviche de pescado + Chicharrón mixto	$16.900
Jalea mixta Combinación de mariscos y pescados, marinados con hierbas aromáticas, acompañado de salsa criolla y tártara	$15.900
Chicharrón calamar Aros de calamar empanizados y fritos, servido con yuca frita y salsa criolla.	$12.900
Chicharrón pescado Pescado del día en cubos, pasados por huevo, harina, fritos, acompañados de yuca frita	$14.500
Chicharron de pollo Trozos de pollo empanizados y fritos, servidos con papas fritas	$12.900
Mollejitas a la Brasa	$8.900
Anticucho corazón Corazón de vacuno laminado, marinado en chicha jora, vino tinto y ají especial. Acompañado de papas doradas	$9.900
Anticucho 3 sabores Acompañado con papas doradas, corazón de vacuno, pollo y carne.	$12.900

Tiraditos

Tiradito especial Lámina de pescado y mariscos marinados en limón de pica, bañados con una crema de ají amarillo.	$13.900
Tiradito tres sabores Láminas de pescados, marinados en limón de pica, bañados con crema de rocoto, ají amarillo y cilantro	$12.900
Tiradito criollo Láminas de pescado bañados en crema de ají amarillo	$12.900

Tiradito con crema al cilantro Láminas de pescados, marinados en limón de pica, bañados en salsa de cilantro.	$11.900

Ensaladas

Ensalada pisco sour Lechuga, tomate, choclo, palmito y huevo	$6.500
Ensalada mixta Lechuga, apio, tomate y palta	$5.500
Ensalada de campo Mix de lechugas, tomate cherry, cebolla morada ,champiñón y palta	$6.500
Ensalada de la casa Palta, apio, almendras, pollo y aceite de oliva	$6.900

Ceviches

Ceviche Seducción Marina Cubitos de pescados marinados con limón de pica, camarón, calamar, pulpo, pinza de jaiba, acompañado con leche de tigre con maca, con cebolla acompañado con choclo cancha y camote	$14.900
Ceviche Pisco Sour Cubitos de pescados, pulpo, calamar, camarones, pulpa de jaiba, marinados con limón de pica y ají amarillo. Brochetas, servido en copa	$13.900
Ceviche Mixto Cubitos de pescados, pulpo, calamar y camarón, marinados con limón de pica	$13.900

Ceviche Clásico Cubitos de pescado, marinados con limón de pica y salsa al cilantro	$12.900
Ceviche de Pescado y Camarón Cubitos de pescados, camarones y maca, marinados con limón de pica, salsa rocoto	$13.900
Trío de Ceviche Cubitos de pescados, reineta, mixto, marinados con limón de pica	$15.900

Leche de Tigre Concentrado del propio jugo de ceviche, servido con cubitos de pescado, camarón y chifle.	$10.900

Sopas

Parihuela Fondo de pescado con salsa americana, pescados y mariscos, vino blanco	$11.900
Chupe de Camarón Camarones con crema de langosta, arroz, choclo, queso freco, papas y huevo	$12.900
Sudado de Pescado Concentrado de pescado al vapor, salsa americana, tomate y cebolla, papas cocidas, vino blanco	$11.900
Dieta de Pollo	$8.900
Chilcano quita Resaca Concentrado de Pescado con tomate, cebolla, arroz, cilantro, choros y trocitos de Pescado.	$8.900

Pescados y mariscos

Pescado a lo Macho Pescado del día a la plancha, bañada con salsa de marisco con crema de langosta	Salmón $15.900	Reineta $14.900
Pescado a la Chorrillana Pescado a la plancha, cebolla y tomate salteado con mantequilla, vino blanco y salsa americana	Salmón $14.900	Reineta $13.900
Pescado a la Minier Pescado a la plancha, bañado con reducción de vino blanco, mantequilla rubia y limón	Salmón $14.900	Reineta $13.900
Pescado en Salsa Tomillo Pescado a la plancha, bañado con crema de langosta y camarón	Salmón $14.900	Reineta $13.900
Pescado Salsa Naranja Pescado a la plancha, bañado con reducción de jugo de naranja y cerezas	Salmón $14.900	Reineta $13.900
Pescado en salsa de camarón Pescado a la plancha, bañado con crema de langosta y camarón	Salmón $15.900	Reineta $14.900
Pescado Camarón Salteado Pescado a la plancha, con mariscos salteados con mantequilla y vino blanco	Salmón $15.900	Reineta $14.900
Pescado Marisco Salteado Pescado a la plancha, con mariscos salteados con mantequilla y vino blanco	Salmón $15.900	Reineta $14.900
Pescado Pisco Sour Pescado a la plancha, pulpo, camarón y ostiones, salteados con mantequilla y vino blanco, salsa bechamel	Salmón $15.900	Reineta $14.900
Pescado a la Plancha. Pescado a la Plancha con papas y ensaladas.	Salmón $13.900	Reineta $12.900

Tradiciones Peruanas

Lomo Salteado Trozos de filete salteado con cebolla, tomate, salsa de soya, servido con papas fritas y arroz blanco	$14.900
Seco de Res Tiras de vacuno cocidos a la cacerola, a base de una salsa de cilantro con un toque de cerveza, acompañado de arroz blanco	14.900
Seco de Cordero Cordero cocido en salsa de cilantro, acompañado de porotos y arroz blanco	$16.900
Filete con Tacú Tacú Una mezcla de arroz con frijoles y especias al sartén, filete y huevo frito y zarza criola	$14.900
Filete a la Naranja Filete a la plancha cubierto con salsa de naranja, un toque de brandy acompañado de arroz blanco	$13.900
Saltado pisco sour Clásico lomo saltado, llevado a la fusión, flameado con pisco, camarones, champiñón, acompañado de arroz criollo y papa frita	$15.900
Mar y Tierra Filete a la plancha, mariscos salteados con mantequilla, vino blanco y crema de langosta.
Ají de Gallina Salsa a base de ají amarillo, queso fresco, trozos de pollo acompañado de arroz blanco	$12.900
Pechuga en Salsa Estragón Pechuga a la plancha, estragón y champiñones salteados con mantequilla y salsa bechamel	$13.900
Filete pisco sour Filete a la plancha, servido con panaché de verduras	$15.900
Pechuga a la plancha Pechuga a la plancha, con arroz y papas a la carta	$11.900

Pastas

Tallarín Salteado de Carne Tallarines salteados con carne, tomate, cebolla, pimentón, con salsa de soya	$13.900
Tallarín Salteado de Pollo Tallarines salteados con trozos de pollo, cebolla, carne, tomate, pimentón con salsa de soya	$12.900
Tallarín 3 Sabores Tallarines salteados con camarón, pollo, carne, cebolla, tomate, pimentón con salsa de soya	$14.900
Tallarín al Pisco Sour Tallarines salteados con mariscos con crema de langosta y queso parmesano	$12.900
Tallarin de la Casa Tallarines salteados con mariscos con salsa de camaron, mantequilla y queso parmesano.	$13.900
Fetuccini al pesto Fettuccini al pesto, con cerdo a la plancha.	$12.900
Fettuccini en Salsa Huancayna Fettuccini en salsa Huancayna, fiete cortado en trozos y salteado con tomate y salsa de soya	$13.900

Pulpos

Pulpo a la Plancha Pulpo macerado con hierbas aromáticas, vino blanco, con champiñones salteados.	$19.900
Pulpo a la Brasa con Fetuccini a la Huancaina Pulpo macerado con hierbas aromáticas, vino blanco, salsa de soya y especias peruanas acompañado con fetuccini en salsa a la huancaina.	$19.900

Pollo a la Brasa

1 Pollo entero Acompañado de papas fritas y ensalada mixta.	$28.900
1/2 Pollo entero Acompañado de papas fritas y ensalada mixta.	$15.900
1/4 Pollo entero Acompañado de papas fritas y ensalada mixta.	$9.900
Mostrito Arroz chaufa, papas fritas, cuarto de pollo.	$12.900

Guarniciones

Papa frita Grande	$9.900
Papa frita Mediana	$7.000
Papa frita Pequeña	$5.000
Porción Arroz	$2.000
Porción pan (5 unidades )	$2.000
Porción cancha	$3.000
Yuca frita	$6.900
Puré de papa	$4.900
Panaché de verduras	$4.900
Porcion de Choclo Peruano	$3.000
Salsa Blanca/Roja	$3.000
Salchipapa Mediana	$7.500

Arroz

Chaufa 3 Sabores Arroz con trocitos de carne, pollo y camarones salteados, salsa de soya, salsa ostión, cebollas, huevos	$14.900
Chaufa de carne Arroz con trocitos de carne, salteados, salsa de soya, salsa ostión, cebolla y huevo	$13.900
Chaufa de pollo Arroz con trocitos de pollo, salteados, salsa de soya, salsa ostión, cebolla y huevo	$12.900
Arroz con mariscos Arroz con trocitos de pollo, salteados, salsa de soya, salsa ostión, cebolla y huevo	$14.900
Risotto de camarones Camarones salteados con mantequilla, queso parmesano, en salsa de langosta	$14.900
Rissoto al Pesto Rissoto al Pesto con Filete a la Plancha, bañado con una salsa de Camarón.	$13.900
Rissoto a la huancaina Rissoto en salsa a la Huancaina con lomo o pollo saltado.	$13.900
Aeropuerto Arroz con trozitos de pollo y cerdo salteados, salsa de soya, salsa ostion, diente de dragon, fideos y huevo.	$13.900

Vegetariano

Risotto de verduras	$8.900
Fetuccini verduras	$9.900
Chaufa de verduras	$9.900
Salteado de vegetales ( papas y arroz)	$10.900
Ceviche champiñón	$9.900

Bebidas

Coca Cola 350ml	$2.500
Sprite 350ml	$2.500
Fanta 350ml	$2.500
Inca kola 296ml	$2.500
Agua Mineral Vital	$1.800
Jugo de frutilla	$4.900
Jugo de piña	$4.900
Jugo kiwi	$4.900
Jugo mixto	$4.200
Jugo de frambuesa	$4.900
Jugo de mango	$4.900
Jugo melon	$4.900
Jugo maracuyá	$5.200
Jugo frutilla menta	$5.200
Limonada Clásica	$4.900
Limonada Menta Jengibre	$4.900
Chicha morada	$4.900
Guaraná	$4.900

Postres

Suspiro Limeño	$4.900
Crema Volteada	$4.900
Tiramisú	$4.200
Torta de Tres Leches	$4.900
Cheesecake Maracuyá	$4.900
Torta de Chocolate	$4.200
Helado de la casa	$4.900

Menú para niños

Fetuccini a lo alfredo	$8.500
Pollo saltado con arroz y papa fritas	$9.500
Pollo a la plancha con arroz y papa fritas	$9.500
Pechuga a la Plancha	$9.500

Carta Licores

Cocteles al estilo peruano

Pisco Sour

Pisco , Limón , Jarabe de goma y huevo.

$5.200

Pisco Sour Sabores

Pisco , Limón , Jarabe de goma, sabor en especial y huevo.

$5.900

Pisco Sour Catedral

Pisco , Limón , Jarabe de goma y huevo.

$8.900

Chicha Sour

Pisco , Limón , Jarabe de goma, chicha morada y huevo.

$6.900

Coca Sour

Macerado de Pisco , Limón , Jarabe de goma y huevo.

$6.900

Whisky Sour

Whisky , Limón , Jarabe de goma y huevo.

$6.200

Chilcano de Pisco Clásico

Pisco , Limón , Jarabe de goma y Ginger Ale.

$6.500

Chilcano de Pisco con Sabor

Pisco , Limón , pulpa de fruta, Jarabe de goma y Ginger Ale.

$6.900

Algarrobina

Pisco ,Algarrobina , leche , jarabe y yema de huevo.

$5.900

Amareto Sour

Amareto, Limón , Jarabe de goma y huevo.

$5.900

Sangría Tropical

Vino Tinto, Pisco, Jarabe de Goma, fruta y bebida.

$5.900

Noche de Pasión

Pisco quebranta , hojas de albahaca, jugo de maracuyá, limón de pica, jarabe de goma y ginger ale.

$6.900

Amor a la Mala

Macerado de Frutilla, gin , jugo de naranja, jugo de maracuyá.

$6.900

Amor Prohibido

Espumante, vino blanco, zumo de limón, jugo de naranja, maracuyá y piña.

$6.900

Macerados Peruanos

Macerado de Frutilla	$6.900
Macerado de Maracuya	$6.900
Macerado de Hierva Luisa	$6.900
Macerado de Jengibre	$6.900
Macerado de Hoja de Coca	$6.900
Macerado de Aguaymanto	$7.500

Tragos Largos

Whisky Jack Daniels	$6.200
Whisky Jhonny Walker Red	$6.200
Whisky Jhonny Walker Black	$7.500
Whisky JW Blonde	$4.800
Pisco Mistral 35º	$4.900
Pisco Alto del Carmen 35º	$4.900
Pisco Alto del Carmen 40º	$5.200
Gin Tanqueray / Bombay	$5.900
Ron Barceló	$5.200
Pisco Acholado (Perù)	$4.200
Pisco Italia (Perù)	$4.200
Pisco Quebranta (Perù)	$4.200

Aperitivos

Aperol	$6.500
Ramazzotti	$6.500
Mojito Clásico	$6.200
Mojito con Sabores	$6.500
Daiquiri	$5.900
Daiquiri con Sabores	$6.200
Tequila Margarita	$6.200
Caipiriña	$5.900
Piña Colada	$6.200
Clavo Oxidado	$6.200
Piscola	$5.200
Vaina	$5.900
Vaina Catedral	$9.200
Caipiriña Sabores	$6.500
Rossard Spritz	$6.200
Mojito corona	$8.900
Tom Collins	$4.900
Cubalibre	$4.200
Tropical Gin Gin, jugo de maracuyá, limón y agua tónica.	$6.500
Negroni Gin, vermut rosso, campari.	$6.300

Cervezas y Shopp

CUSQUEÑA NEGRA 310ML	$3.900
Cusqueña Rubia Lager 310ml	$3.900
CUSQUEÑA TRIG0 310ML	$3.900
Kunstmann Torobayo 330ML	$4.200
Kunstmann Sin Alcohol 330ml	$3.900
AUSTRAL LAGER 330ML	$3.900
Austral Calafate	$3.900
CORONA 330 ML	$3.200
Heineken	$3.200
SHOPS CUSQUEÑA	$3.900
Shop Stella	$4.200
Kunstmmann Bock 330ml	$4.200

Pisco Sour Ñuñoa

Pisco Sour Peñalolen

Pisco Sour Ñuñoa

De lunes a sábado de 11:30 am. a 00:00hrs
Domingo de 12:00 am a 18:00hrs
Atención feriados y festivos

lunes a sábado desde las 11:30 am. hasta las 11:30 p.m
Domingo de 12:00a.m 17:00hrs

Comunas de Ñuñoa, La Reina , Peñalolén, Vitacura y Las Condes

Pisco Sour Peñalolen

De lunes a sábado de 11:00 am. a 00:00hrs
Domingo de 11:00 am a 18:00hrs
Atención feriados y festivos

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